Салат слоёный

http://food-paradise.ru/post/95851629595 http://food-paradise.ru

Ингредиенты:- печень куриная или телячья(отварная) -350 г- огурчики маринованные – 1 банка- яйца – 4-5 шт.- морковь – 4 средних- лук – 4 средних головки- майонез- масло для жарки

Приготовление:

– печень телячью ОТВАРИТЬ, затем натереть на крупной терке, куриная более мягкая её можно порезать мелкой соломкой-огурчики нарезать мелкими кубиками-морковь отварить и натереть на крупной терке-лук порезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с добавлением масла до золотистого цвета-яйца отварить, белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке-желтки оставить для украшенияукладывать слоями в прямоугольное или овальное блюдо с высокими бортиками в следующем порядке:-печень 1/2 порции, промазать майонезом- лук жареный 1/2 порции-огурчики маринованные 1/2 порции-морковь, промазать майонезом-белки, промазать майонезом-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.

srC72_Dga2c.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s