Соусы к мясным блюдам

http://fresh-recipe.ru/post/97716873373 http://fresh-recipe.ru

Первый вариант – ДОСТУПНЫЙ (из того что есть всегда дома)

Ингредиенты:

– 2 ст.л. майонеза- 2 ст.л. кефира- 1 ст.л. сметаны- 2 зуб.чеснока- щепотка красного перца- щепотка чёр. перец- пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки

Приготовление:

1. Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

Второй вариант – ЧЕСНОЧНЫЙ

Ингредиенты:

– Готовим в блендере- Кладем в чашку блендера:- 2 яйца- 2 столовые ложки соли- чеснока / по вкусу/- чёрный и красный перец / по вкусу/- 1-2 ст.л. раст. масла- сок лимона или немного уксуса- 1/3 ст. кефира

Приготовление:

1. Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло.2. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)3. Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

Третий вариант – Соус с КАРИ

Ингредиенты:

– 2 ст.л.сметаны- 2 ст.л. майонеза- 2 ст. ряженки или кефир- перец красный и черный- 1/2 ч.л. кари- 2 зуб. чеснока- 1 ст.л.уксуса

Приготовление:

1. Все соединить и тщательно перемешать – соус готов.2. Хранить соус в холодильнике.

Четвертый вариант – ГОРЧИЧНО-МЕДОВЫЙ

Ингредиенты:

– 2 ст.л.сметаны- 2 ст.л. майонеза- 2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус- 1 ст.л. меда- 1 зуб.чеснока- 1 ч.л. сок лимона- 1 ст.л масла оливковое- перец белый

Приготовление:

1. Все компоненты смешать до густой однородной массы.

Пятый вариант – ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС

Ингредиенты:

В бленндер закладываем- 2 луковицы- 1 ст.л томатной пасты или- 1/2 ст.томат рубленный- 2 ст.л. олив.масло- соль, красный и черный перец- 1 ч.л. кориандр молотый- зелень кинзы, укропа- 1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу- 1 сладкий перец/красный/

Приготовление:

1. Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.

i5qxooDyCRI.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s