Как устроена м

http://impossible-physics.ru/post/108639691582 http://impossible-physics.ru

Как устроена мировая наука. статья

Как сравнить развитие науки в разных странах и областях знания? Самый надежный показатель – число работ в признанных мировым научным сообществом журналах, а также уровень цитируемости этих работ. Статья, конечно, старая, но наука довольна инертна и общая суть останется та же.

Мы возьмем для анализа карту мировой науки, созданную компанией Science-Metrix, и карты развития наук в отдельных странах, сгенерированные наукометрическим порталом SCImago Journal & Country Rank. Они построены на основе базы данных Scopus, которая индексирует более 18 тысяч журналов.

На картах можно увидеть относительный размер разных областей науки и связи между областями, в которых ученые часто цитируют друг друга. Чем больше кружок, тем больше статей вышло в 2011- 2012 годах в этой области. Чем больше связей у кружка с другими, тем важнее его роль для прогресса.

США: биомедицина на первом месте
Карта науки в стране – флагмане мировой науки – похожа на аналогичные карты Германии, Великобритании, Японии и других постиндустриальных стран. Центральный узел карты – “Биохимия, генетика и молекулярная биология” – теснейшим образом связан с гигантским кластером исследований в области медицины, который, словно спутники, притягивает к себе такие дисциплины, как нейронаука и психология. Сдвиг приоритета от физики к биомедицине – фундаментальное изменение, связанное с новым пониманием задач, стоящих перед наукой.

За последние годы на карте произошло еще одно важнейшее изменение: на центральную позицию выдвинулись исследования в области инжиниринга, то есть посвященные созданию и адаптации новых технологий. Если раньше инжиниринг был “спутником” физики, значительно меньше связанным с химией, то теперь он объединяет биологию, физику, химию и науку о данных. Это главное место для так называемой НБИК-конвергенции, то есть соединения нано-, био-, инфо- и когнитивных исследований, или для IT- проектов в области биомедицины (сейчас эта область называется Digital health).

Россия: физики рулят
Карта достижений нашей страны характерна для XX века с его приоритетом наук о материальном мире. Центральное место занимает физика (размеры кружков относительные: наша “большая” физика – это 10 тыс. статей, а американская “маленькая” – 35 тыс.), инжиниринг привязан к ней. Компьютерные науки занимают незначительное место, неплохо развитая математика свя-зана в первую очередь не с ними, а с физикой и материаловедением. Химия традиционно на втором месте, впереди биологии, о медицине и говорить не приходится – пока у нас это просто одна из многих второстепенных наук.

Китай: инженеры – самые главные
Своеобразную картину представляет из себя китайская наука – для “мировой фабрики” центральной и полностью доминирующей наукой оказывается инженерия, область создания новых технологий, а второй по величине – обслуживающее его материаловедение. А вот науки об обществе и особенно гуманитарные науки развиты в Поднебесной совсем мало.

O0sGf3s-Gzg.jpg

itdV4I7M874.jpg

EIwpVwSSlVM.jpg

Advertisements

Блиц-запеканка из трёх ингредиентов

http://healthy-appetite.ru/post/108271655644 http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты:

* творог – 500 гр.
* сгущенка – 1 банка
* яйца – 3 шт.

Приготовление:

Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма).
Добавляем творог – у меня 9%-й, настоящий с местного молокозавода.
Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке).
Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит.
Приятного аппетита!

8S7YCDJoV4A.jpg

7 продуктов, которые очищают организм л учше любых лекарств

http://business-perception.ru/post/107605148722 http://business-perception.ru

7 продуктов, которые очищают организм лучше любых лекарств.

Острый вопрос очищения организма часто доводится до абсурда. Галлоны маслa, лимонного сока и препаратов ведут многих на больничные койки. Стоит подумать и обратить внимание на обычные продукты, которые очищают организм намного сильнее любых лекарств и при этом не способны ему навредить.

Чем же питаться, чтобы достичь более сильного очищения организма?

Белокочанная капуста
Капуста включает в себя огромное количество пищевых волокон, которые связывают тяжелые металлы и токсины и выводятся из кишечника. Также, капуста обладает органическими кислотами, которые положительно влияют на пищеварение и стабилизируют микрофлору. Однако это еще не все. В ней содержится достаточно редкий витамин U, который “убивает” опасные вещества и принимает участие в синтезе витаминов и даже заживляет язвы.
Как употреблять: можно свежую или квашенную, или даже в виде сока.

Красная свекла
Красная свекла – “чистильщик” организма №1. Во-первых, в составе свеклы – клетчатка, медь, фосфор, витамин С и целый ряд полезных кислот, которые улучшают пищеварение и убивает гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в её состав входит липотропное вещество “бетаин”, которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению организма за счет фолиевой кислоты (создается больше новых клеток) и кварца (улучшается состояние кожи, волос и ногтей).
Как употреблять: отваренную, можно в борще, либо в качестве салата или в виде сока.

Чеснок
Более 400 полезных компонентов содержится всего в одном зубчике чеснока. Эти компоненты прочищают сосуды, уменьшают уровень холестерина в крови и убивают причину рака мозга – клетки мультиформной глиобластомы! Компоненты чеснока уничтожают причину язвы желудка – хеликобактер! Убивают глистов и дифтерийную, туберкулезную палочку.
Как употреблять: лучше всего свежим или в измельченном состоянии.

Репчатый лук
Самое важное в луке – фитонциды, которые хранятся в эфирных маслах. Фитонциды всего за секунды убивают большинство бактерий и грибков. А также, лук помогает улучшить пищеварение и усвоение питательных веществ, и даже улучшает аппетит. Лук также содержит огромное количество серы, которая обезвреживает и уничтожает “все вредное”.
Как употреблять: обычно свежим, в салате или в виде настойки на спирту и косметической маски (от прыщей и угрей).

Яблоки
Яблоки стабилизируют работу всей пищеварительной системы, благодаря пектину и клетчатке, которая “связывает” шлаки и токсины! Яблоки улучшают аппетит, помогают выработке желудочного сока, избавляют от запоров. Также, яблоки уничтожают возбудителей вирусов гриппа А, дизентерии, золотистого стафилококка.
Как употреблять: обычно их употребляют в свежем виде и только со шкуркой, также возможно в виде сока и тертой “кашицы”, в виде компота.

Авокадо
Многие, к сожалению, не знают свойства этого “южного” фрукта. А зря. Авокадо включает в себя великолепное вещество “глютатион”, который блокирует множество опасных канцерогенов при этом “разгружая” печень. Также, авокадо стабилизирует уровень холестерина в крови, помогает пищеварению, снабжает организм кислородом.
Как употреблять: обычно его едят свежим, в качестве сухофрукта или “масла”.

Клюква
Клюква, возможно, 1 из самых сильных “природных” антибиотиков и противовирусных средств! Клюква очищает мочевой пузырь и пути от опасных бактерий. Что не менее важно и то, что клюква помогает бороться с образованием раковых клеток, а также чистит тромбы и бляшки в сосудах.
Как употреблять: клюкву едят свежей, возможно, с сахаром или в качестве морса и сока или варенья.

6BzxYkDFwkk.jpg