Суп-пюре с сухариками

http://food-paradise.ru/post/151138954680 http://food-paradise.ru

Ингредиенты:

– Картофель 500 г
– Куриная грудка – 500 г
– Репчатый лук – 2 средние луковицы
– Морковь – 100 г
– Сухарики
– Сыр любой твердый – 150 г

Приготовление:

Куриную грудку разрезать на небольшие кусочки, освободив от костей, дать закипеть, убрать накипь.
После того, как накипь убрана, можно добавить картофель, нарезанный на четвертинки, лук и морковь, тоже порезать на достаточно крупные кусочки. Довести до готовности. Дать немного остыть. Блендером аккуратно сделать пюреобразную массу. Суп готов. Подавать наш супчик с сухариками, сверху можно посыпать сыром, украсить веточкой петрушки или укропа.

r_8sMfmmDJs.jpg

Булочки с наполнителем и посыпкой Инг редиенты: 200 мл. теплого молока 50 граммов маргарин а для выпечки типа пышка 2 шт. яйца (одно для смазы вания булочек и одно в тесто) 3 ст. ложки сахара 3 с т. ложки растительного масла 1 пакетик ванильног о сахара 1 чайная ложка дрожжей (пакмайя) 2-2.5 стак ана муки 0.5 ч. ложки соли варенье,ягоды или фрукты в начинку 1 столовая ложка сливочного масла 2-3 ст оловых ложки муки 1 столовая ложка сахара. Пригот овление: 1.В теплом молоке растворить дрожжи и 1 ч айную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,разм ешать,отставить пока в сторону минут на 10. 2.Расто пить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сах ар,ваниль,соль и растите=?UTF-8?B?0LvRjNC90L7QtSDQvNCw0YHQu9

http://favorite-asia.ru/post/150761714212 http://favorite-asia.ru

Булочки с наполнителем и посыпкой

Ингредиенты:
200 мл. теплого молока
50 граммов маргарина для выпечки типа пышка
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка дрожжей (пакмайя)
2-2.5 стакана муки
0.5 ч. ложки соли
варенье,ягоды или фрукты в начинку
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:
1.В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.
2.Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо 3.Размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.
4.Когда тесто подойдет стол посыпать мукой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.
5.Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного (не больше чайной ложки неполной) любой начинки,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами или фруктами,вареной сгущенкой,половинкой конфеты коровка,если варенье слишком жидкое то добавьте в него немного муки или панировочных сухарей.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.
6.В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка.
Духовку включить на 200 °.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой.
Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.
Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.
Приятного чаепития!

zdSl00n2Zuk.jpg

dRtVYgLJLUU.jpg

H8_y9fNfjRM.jpg

uzMVoVIVoX8.jpg

Грибной суп с сыром

http://speleologov.net/post/149831168633 http://speleologov.net

Ингредиенты:

Куриный бульон – 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
2 плавленных сырка
зелень, соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

1.Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

2.В сковороде растопить сливочное масло и пассировать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

3.Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

K0QFCjgm7b8.jpg

wnta0_CxCfg.jpg

fVCiv2r4oX0.jpg

aldTmWHVtk0.jpg

DZlpZ6mG9l4.jpg