Овсяное печенье с начинкой

http://popular-astronomy.ru/post/155062051499 http://popular-astronomy.ru

Никогда не любила овсяное печенье, но это печенье просто объедение: вкусное, рассыпчатое, мягкое, да еще и с начинкой!

Тесто:
200 г слив. масла (комнатной температуры)
150 г овсяных хлопьев
150 г сахара
200 г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
2 яйца

Начинка:
2 яблока
сахар по вкусу

Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному. Взбить.
Добавить хлопья, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

У меня муки ушло больше, тесто лучше делать крутое.
Поставить тесто на пол часа в холодильник.

Для начинки:
яблоки очистить, нарезать на четвертинки,
удалить сердцевину, порезать на небольшие
кубики.

Потушить на сковородке с сахаром (я с медом)
Дать остыть.
Взять кусочек теста, сделать лепешку,
положить начинку
Защипнуть края и сформировать шарик.

Затем я их отправила на 15 минут в морозилку
(чтобы они у меня не расплылись ),
за это время духовка прогрелась.

Выложить печенье на противень и выпечь при темп. 180 С
20 минут.

P.S. Печенье получается вкусным, если овсяные хлопья предварительно поджарить на сухой сковородке 3-5 минут.
А я забыла так сделать!
Духовка у меня никак не хотела верх подрумянивать ((

Печенье очень вкусное, особенно детям понравилось, да и взрослым тоже…

brGzcRoHlmg.jpg

Пусть маленькие радости делают приятны м каждый день, а приятные дни складываются в счас тливую жизнь!

http://amazing-food.ru/post/154455192313 http://amazing-food.ru

Пусть маленькие радости делают приятным каждый день, а приятные дни складываются в счастливую жизнь!

Anv9KF9RA8M.jpg

5IuaWmHMYQE.jpg

ggxyTdmyupA.jpg

WLPcFGPsIfg.jpg

mijOXLQj5PI.jpg

ZOfYBGpfaNs.jpg

Салат с куриной печенью

http://all-for-food.ru/post/154204802647 http://all-for-food.ru

Салат с куриной печенью.

Ингредиенты:

– 300-400гр.куриной печени,
– 2-3 соленых огурчика,
– 2 крупных луковицы,
– 2 крупных моркови,
– 3 яйца,
– 50гр.сыра,
– укроп,
– 2-3 зубчика чеснока,
– майонез.

Приготовление:

1 слой – отварная печень (на крупной терке),
2 слой-огурчики на крупной терке,
3 слой-морковь (на крупной терке), обжаренная с луком, посыпать слой чесноком(через пресс),
4слой -яйца (на крупной терке),
5 слой – посыпать сыром и по кругу -зеленью.
Между слоями сделать майонезную сеточку.

qwySWkUQus8.jpg

Нежные ленивые вареники

http://spherical-business.ru/post/154110965493 http://spherical-business.ru

Ингредиенты:

– Творог однородный 9% (протертый) – 500 г
– Мука – 1 чашка (объем чашки 0,25 л)
– Яйцо – 2 шт.
– Сахар – 50 г
– Масло сливочное – 50 г
– Специя: Ванилин – 0,5 г
– Соль по вкусу для варки
– Сметана для подачи

Приготовление:

1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте её поперек на кусочки 1,5 см шириной (можете из теста скатать шарики или придать любую другую форму, какую Вам подскажет фантазия).
3. Накипятите в кастрюле подсоленную воду и положите в нее вареники (кидайте каждый по отдельности, чтобы не слиплись). Когда вода снова закипит и вареники всплывут наверх, можете их вытаскивать шумовкой.
4. Подача. Готовые вареники выложите на тарелку, положите кусочек масла. Подавайте горячими со сметаной.

CiXi0OJS3dc.jpg