🍃 5 рецептов ПП-котлеток, которые с оди наковой пользой можно кушать как утром, так и веч ером

http://web-cooking.tumblr.com/post/160258737420 http://web-cooking.tumblr.com

🍃 5 рецептов ПП-котлеток, которые с одинаковой пользой можно кушать как утром, так и вечером…🍃

А еще они очень вкусные!

1. Овсяные котлетки – универсальное ПП-блюдо, которое можно есть как на завтрак, так и на ужин!
🔸 На 100 гр – 146 ккал 🔸 белки – 6 🔸 жиры – 3 🔸 углеводы – 27 🔸

Ингредиенты:

– Овсяные хлопья 1 стакан
– Шампиньоны 100 г
– Чеснок 2 зубчика
– Луковица 1 шт.
– Петрушка

Приготовление:

Для овсяных котлет залить овсяные хлопья ½ ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.

2. Рыбные котлетки с зеленым горошком – прекрасный ужин для любимых!
🔸 На 100 гр – 82 ккал 🔸 белки – 13🔸 жиры – 2🔸 углеводы – 3🔸

Ингредиенты:

– Филе белой рыбы 700 г
– Немного молотых овсяных отрубей (примерно столовая ложка)
– Лук 1 шт.
– Яйцо 1 шт.
– Яичный желток 1 шт.
– Молоко обезжиренное 100 мл
– Замороженный зеленый горошек 200 г
– Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разморозьте рыбное филе, порежьте на небольшие кусочки и удалите косточки. На несколько минут оставьте размокать отруби в молоке. Пропустите в мясорубке рыбу, отруби и половинку луковицы, смешайте с яйцом и приправьте по вкусу. Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте. Разморозьте зеленый горошек и измельчите его вместе с жареным луком в блендере.
Полученную смесь соедините с желтком, солью и перцем. Влажными руками слепите блинчик из фарша, в середину выложите ложку начинки, сформируйте котлету. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки в течение нескольких минут.

3. Котлеты из брокколи с сыром
🔸 На 100 гр – 119 ккал 🔸 белки – 9🔸 жиры – 9🔸 углеводы – 5🔸

Ингредиенты:

– 300 г брокколи
– 150 г тертого нежирного сыра
– 2 яйца
– 1,5 -2 ст. л. молотых овсяных хлопьев
– соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

Отвариваем брокколи, нарезаем на мелкие кусочки. Смешиваем с сыром, специями, яйцами и мукой. Жарим котлетки, смазав сковороду оливковым маслом.
Приятного аппетита!

4. Гречнево-куриные котлеты
🔸 На 100 гр – 121 ккал 🔸 белки – 15🔸 жиры – 2🔸 углеводы – 9🔸

Ингредиенты:

– Куриный фарш 400 г*
– Гречневая каша 100 г
– Репчатый лук 1 шт.
– Яйцо 1 шт.
– Соевый соус 2 ст. л.
– Перец черный молотый, соль по вкусу
– Молотая овсянка 20 г

*лучше не покупать готовый фарш, а взять филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок

Приготовление:

Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже готовой каши, а не сухой крупы.
Репчатый лук очистить, вымыть, обсушить, мелко порубить ножом или измельчить блендером.
Добавить в куриный фарш остывшую гречневую крупу, измельченный репчатый лук, яйцо, соевый соус, черный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Сформировать из фарша аккуратные котлетки, обвалять их в молотой овсянке.
Обжарить с двух сторон до появления золотисто-румяной корочки.

5. Куриные котлеты с брокколи
🔸 На 100 гр – 81 ккал 🔸 белки – 16🔸 жиры – 1🔸 углеводы – 2🔸

Ингредиенты:

– филе куриное 400 г
– яичный белок 1 шт.
– брокколи 200 г
– соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Филе промываем, прокручиваем в фарш.
2. Добавляем белок.
3. Брокколи протираем на крупной терке или отправляем в комбайн, по возможностям.
4. Формируем котлеты, выкладываем в антипригарную форму, подливаем туда водички и отправляем в заранее разогретую духовку. Печем при температуре 180 °, до готовности.

Приятного аппетита!

hWWgyvhxFpc.jpg

paPGlNeuks4.jpg

hhCzcBE4lhg.jpg

UiEUgssR-WI.jpg

kN3HWhiPyTE.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s