🔹Голубцы из курицы и пекинской капуст ы🔹

http://seductive-food.tumblr.com/post/161751252157

🔸Итого на 100 грамм – 72 ккал:🔸 Белки- 10 🔸Жиры – 1🔸Углеводы – 5🔸

Ингредиенты:

– Куриное филе – 800 г
– Яйцо – 1 шт
– Пекинская капуста – 600 г
– Морковь – 3 шт
– Рис отваренный – 200 г
– Лук – 3 шт
– Чеснок – 10 г
– Томатная паста – 1 ст. л
– Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

Мелко рубим лук. Морковь трем на крупную терку. В большой кастрюле с толстым дном на среднем огне разогреваем немного масла. Кладем лук и морковь и жарим, помешивая, около 7-8 минут.
Отделяем половину смеси и отставляем в сторону. К остальной смеси добавляем томатную пасту и жарим, помешивая, еще 2 минуты. Выключаем плиту.
Капусту разбираем на листья. Аккуратно срезаем толстую часть у основания каждого листа. Кладем листья в подходящую по размерам емкость и заливаем кипятком.
Куриное филе перемалываем в фарш. Кладем в миску. Добавляем рис, отложенные лук и морковь, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем.
Берем лист. Кладем на него фарш и заворачиваем.
Повторяем с оставшимися листьями и фаршем (у нас получилось 15 голубцов). Кладем в кастрюлю с луком, морковью и крупно нарубленным чесноком.
Добавляем воду так, чтобы она покрывала голубцы. Солим по вкусу.
Доводим ло кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим под крышкой 25-30 минут, до готовности.
Подаем с йогуртом.

Приятного аппетита!

fWqIPLI5sVA.jpg

IupaGooZ7E4.jpg

djcbOxVhoBE.jpg

_tTzdR3q0vE.jpg

-6hKhysWNpg.jpg

HLUVda369Ng.jpg

aYwLS1RTErY.jpg

eD9gG-Ff-us.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s