Куриная пастрома

http://tasty-habits.ru/post/122330714329 http://tasty-habits.ru

Ингредиенты:

– 1 шт. грудка куриная (без кости)
– 2 ст. молоко коровье
– 3 ч.л. соль
– 1 ст.л. масло оливковое
– 1 ст.л. соевый соус
– 1 ч.л. мед
– ¼ ч.л. мускатный орех
– ½ ч.л. паприка (сладкая)
– 1 ст.л. сок лайма
– 3 зубчика чеснок

Приготовление:

Куриная пастрома – это прекрасная замена напичканным химией магазинным мясным изделиям и просто замечательная закуска. Причем готовится пастрома достаточно просто. Куриную грудку помыть и поместить в емкость. Залить куриную грудку молоком, хорошо размешанным с солью. Оставить в молоке на 2 часа.

По истечении трех часов вынуть куриную грудку из молока, просушить бумажными полотенцами и туго обвязать кулинарной нитью. Приготовить маринад. Смешать в отдельной емкости оливковое масло, мед, соевый соус, сок лайма, мускатный орех, сладкую паприку и чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо обмазать куриное филе маринадом и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Далее куриную грудку положить в форму или на противень, застеленный бумагой для выпечки и отправить в духовку, заранее разогретую до 220 °, на 20 минут. Выключить духовку и оставить там куриную пастрому еще на 20 минут. Вынуть пастрому, остудить. Снять нитку. Порезать на небольшие кусочки. Куриная пастрома получается нежная, сочная и ароматная.

Приятного аппетита!

dPmEtE3ywmQ.jpg

01cfaS1n4Uc.jpg

XNNcmngVHhg.jpg

QXwmCm2AUwM.jpg

GW0ZDXyApyc.jpg

FHaWccYUPFs.jpg

Куриная грудка под шубой

http://sports-strong.ru/post/117833794534 http://sports-strong.ru

Куриная грудка под шубой.

Очень вкусно и не особо сложно!

Время приготовления: 40 минут

Вам потребуется:

Грудка куриная 2 шт
Картофель 3 шт
Помидор красный 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Шампиньоны свежие 2 шт
Лук зелёный 2 шт
Сметана 150 г
Соль По вкусу
Перец чёрный молотый По вкусу

Как готовить:

Этап 1.
Подготовим все ингредиенты.

Этап 2.
Лук и шампиньоны порезать мелким кубиком и пожарить на растительном масле до золотистого цвета.

Этап 3.
Куриную грудку отбить молотком и посыпать солью и перцем.

Этап 4.
Картофель почистить и натереть на тёрке.

Этап 5.
Отбитую и посоленную грудку положить в термостойкую посуду, на неё выложить жареные шампиньоны и лук, затем порезанные полукольцами помидоры и зелёный лук, посолить.

Этап 6.
Посыпать каждую грудку натёртым картофелем и посолить.

Этап 7.
Сверху покрыть слоем сметаны (или майонеза – кому как нравится).

Этап 8.
Запекать в разогретой духовке примерно 30 минут при t180’C. Хочу обратить внимание на то, что каждая духовка печёт по-разному, поэтому время примерное.

Приятного аппетита!

Автор: KuroFF

FQf_HGR_S-g.jpg

F3oDbPKqBQE.jpg

klRh8S55BP8.jpg

P5ZREVMR2tE.jpg

mn191uYmQa4.jpg

2pEe4bHXME8.jpg

D2huvGALjqg.jpg

7vSzkWG4g4w.jpg

vQLJQtJ7P2s.jpg