Шоколадное печенье

http://extreme-care.ru/post/158389385172 http://extreme-care.ru

Ингредиенты:

240 г шоколада, нарезанного на кусочки (для плавления)
4 столовые ложки сливочного масла
2/3 чашки муки
½ чайной ложки разрыхлителя
½ чайной ложки соли
2 больших яйца
¾ чашки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
150 г шоколада, нарезанного на кусочки

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180С. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой. Измельчите шоколад на кусочки. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут). Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
Выложите круглые печенья объемом около 1 столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5-7 см друг от друга.
Испеките в духовке 12 – 15 минут.

Приятного аппетита!

NxtNT2Trt7I.jpg

Овсяное печенье с начинкой

http://popular-astronomy.ru/post/155062051499 http://popular-astronomy.ru

Никогда не любила овсяное печенье, но это печенье просто объедение: вкусное, рассыпчатое, мягкое, да еще и с начинкой!

Тесто:
200 г слив. масла (комнатной температуры)
150 г овсяных хлопьев
150 г сахара
200 г муки
1 ч.ложка разрыхлителя
2 яйца

Начинка:
2 яблока
сахар по вкусу

Размягченное масло взбить с сахаром.
Добавить яйца по одному. Взбить.
Добавить хлопья, перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто.

У меня муки ушло больше, тесто лучше делать крутое.
Поставить тесто на пол часа в холодильник.

Для начинки:
яблоки очистить, нарезать на четвертинки,
удалить сердцевину, порезать на небольшие
кубики.

Потушить на сковородке с сахаром (я с медом)
Дать остыть.
Взять кусочек теста, сделать лепешку,
положить начинку
Защипнуть края и сформировать шарик.

Затем я их отправила на 15 минут в морозилку
(чтобы они у меня не расплылись ),
за это время духовка прогрелась.

Выложить печенье на противень и выпечь при темп. 180 С
20 минут.

P.S. Печенье получается вкусным, если овсяные хлопья предварительно поджарить на сухой сковородке 3-5 минут.
А я забыла так сделать!
Духовка у меня никак не хотела верх подрумянивать ((

Печенье очень вкусное, особенно детям понравилось, да и взрослым тоже…

brGzcRoHlmg.jpg

Печенье Тающие моменты

http://new-children.ru/post/121118320463 http://new-children.ru

Нежнее печенья еще не пробовала…
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

Ингредиенты:

– 227 г сл. масла, комнатной температуры
– ½ ст сахарной пудры
– 1 п. ванильного сахара
– 1 ½ ст. муки
– 1/3 ст. крахмала

Приготовление:

Сливочное масло комнатной температуры положить в миску. Добавить сахарную пудру. Взбивать на высокой скорости до пышности. Добавить ванильный сахар. Затем добавить крахмал и пол стакана муки. Перемешать миксером. Затем высыпать оставшийся стакан муки и перемешать ложкой, а затем рукой до однородности
Вот такое тесто получается. Мягкое, на самом деле…

Застелить противень пергаментной бумагой. Заполнить тестом кулинарный мешок с насадкой звёздочка. Отсадить на противень розеточки из теста, оставляя между ними расстояние не менее 2 см. Поместить противень в холодильник или морозилку на 1 час. (Я пекла 2 раза, 1 раз помещала в холодильник, а второй раз нет. Результат был одинаковый. Так что смотрите сами) Разогреть духовку до 180С. Выпекать печенье 20-25 мин, пока края не начнут румяниться. Из этого количества продуктов получается 20-30 штук печенек. Охладить и подавать. Очень вкусно с холодным молоком

Приятного аппетита!

fd6o5gckB2M.jpg

GdDyt9HXFJc.jpg

2E3D6bFILSE.jpg

HCIGEzo-Zx0.jpg

ESK_t5XMoxQ.jpg

Самое вкусное кунжутное печенье, котор ое я пробовала

http://royalfeast.ru/post/102953479060 http://royalfeast.ru

Оно просто невероятное – хрустящее, ароматное, просто не оторваться! Могу с увернностью сказать, что вкуснее, чем это кунжутное печенье, я еще не пробовала. А испечь его, кстати, очень просто)) Да, и еще, кунжут – 1 из лидеров по содержанию кальция. В кунжуте его больше , чем в твороге в 10 раз! Так что задумайтесь)))

Ингредиенты:

мука – 70 гр.
сливочное масло – 60 гр.
сахар – 120 гр.(можно коричневый сахар)
яйцо – 1 шт.
экстракт ванили – 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок – 1ч.л.
семена кунжута – 160 гр.
разрыхлитель – 0,5 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.

Приготовление:
1) Смешать муку, разрыхлитель и соль.
2) Взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 – 30 секунд миксером.
3) На низкой скорости миксера добавлять небольшими порциями муку.
4) Лопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).
6) Духовку нагреть до 180 °. На листы пекарской бумаги (обязательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на расстоянии друг от друга в 3 – 4 см, т.к. печеньки могут растекаться.
7) Выпекать 8 – 15 мин, в зависимости от размера. Нужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
Они мягкие и липкие, пока горячие, но потом когда остынут становятся хрустящими и нереально вкусными.

0uijwCTDnw0.jpg

xQsQ-3f8EbM.jpg

z06kqi3inQo.jpg

aQr05KAqHYo.jpg

1ARP_gWaKNc.jpg

Byd3vwcZ75g.jpg

wFSz_tw6F7s.jpg

bBphSQypVQk.jpg