Шоколадно-творожный пирог

http://fashionable-mood.ru/post/160941353746

Шоколадно-творожный пирог.

Шоколадно-творожный пирог покорил меня изысканным сочетанием. Нежный, рассыпчатый, шоколадный слой и кремовый творожный создают вкусный гармоничный дуэт!

Для шоколадного слоя:
шоколад – 100 г;
сливочное масло – 100 г;
сахар – 100 г;
мука- 100 г;
какао – 2 ст. л.;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 0,5 ч. л.;
ванилин – 1 пакет;
соль – щепотка.
Для творожного слоя:
творог – 200 г;
сахар – 2 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
ванилин – 1 пакет.

Шоколад поломать на кусочки, растопить вместе со сливочным маслом.
Яйца взбить с сахаром и солью.
Соединить шоколадно-масляную смесь со взбитыми яйцами.

Муку смешать с какао и разрыхлителем. Соединить вместе все ингредиенты.
Для творожной начинки тщательно перемешать творог, яйцо, сахар и ванилин.
На дно формы выложить немного шоколадного теста, сверху в нескольких местах – половину творожной массы.

Слои повторить, сверху должно быть шоколадное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы.

Выпекать шоколадно-творожный пирог при 180 градусах 30-40 минут. Остудить на решетке.
Очень вкусный, нежный шоколадно-творожный пирог готов.

Приятного аппетита!

aWQE7rb5goc.jpg

Advertisements

Творожный пирог без выпечки

http://myhappyness.ru/post/159708114598 http://myhappyness.ru

Ингредиенты:
для основы:
юбилейное печенье4 пачки
сливочное масло100 г.
какао-порошок
молоко горячее100 мл.
для начинки:
сахарная пудра1 стакан
творог обезжиренный (1,8%)500 г.
сметана5 ст. л.
желатин20 г.
свежие ягоды

Способ приготовления:

Печенье растереть скалкой в крошку, соединить с какао, и сливочным маслом, перемешать в крупинку.
Затем влить молоко и перемешать, получится тесто, выложить его в застеленную фольгой форму – тесто должно покрывать основу и бортики, получится типа большой тарталетки.
Для крема соединить творог, сметану, сахарную пудру, аккуратно размешать и влить, заранее распущенный в воде и подогретый (чтобы желатин расплавился, но не кипятить) желатин, аккуратно перемешать, добавить ягоды или фрукты, и вылить массу на тесто.
Дать постоять торту в холодильнике от 3 часов.

h6v4X6GB8hA.jpg

ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ТЫ КВУ: АППЕТИТНЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ

http://healthy-appetite.ru/post/134795024724 http://healthy-appetite.ru

ОДИН ИЗ ЛУЧШИХ СПОСОБОВ ПРИГОТОВИТЬ ТЫКВУ: АППЕТИТНЫЙ АМЕРИКАНСКИЙ ПИРОГ.

Ингредиенты:

400 г пшеничной муки;
250 г сливочного масла;
3 яйца;
900 г тыквы;
200 г сахара;
200 мл жирных сливок;
корица и ванилин;
соль.
Приготовление:

1. Возьми большую миску. Просей в нее муку и соль.

2. Добавь размягченное масло и перетри массу между ладонями. После добавь слегка взбитое яйцо. Замеси тесто.

3. Скатай тесто в шар. Оберни его пленкой. Отправь в холодильник на полчаса.

4. Очисти тыкву и удали семена. Нарежь мякоть небольшими кубиками.

5. Потуши до готовности, залив водой. Жидкость должна полностью раствориться.

6. Измельчи с помощью блендера мякоть до состояния однородной массы.

7. Достань тесто и раскатай его. Выложи в круглую низкую форму.

8. Наколи тесто вилкой и выпекай 12 минут при 190 °C.

9. Пока выпекается основа, взбей тыквенное пюре с двумя яйцами, сахаром, сливками, ванилью, корицей и солью.

10. Затем влей массу в форму с тестом.

11. Поставь пирог в духовой шкаф еще на 45 минут при 180 °C.

Подожди пока десерт остынет и можешь угощать им своих близких. Не оценить этот пирог просто невозможно. Сверху можно украсить пирог орешками или присыпать сахарной пудрой.

ZbZIf9KtzJo.jpg

Песочный пирог с вареньем

http://gourmet-cooking.ru/post/102438555269 http://gourmet-cooking.ru

Ингредиенты для приготовления песочного пирога:

– Два куриных яйца
– Три стакана муки
– 200 грамм маргарина или сливочного масла
– Один стакан сахара
– Немного на кончике ножа ванилина
– Одна чайная ложка разрыхлителя для теста
– 200 грамм варенья

Приготовление:

– Растапливаем на водяной бане маргарин или сливочное масло. Охлаждаем его. Ставим разогреваться до 200 ° духовку. Высыпаем в миску сахар, выливаем к нему растопленное масло, ванилин, разбиваем яйца и тщательно все мешаем.

– Смешиваем пшеничную муку с разрыхлителем и начинаем её постепенно вводить в полученную массу. Замешиваем крутое тесто и делим его на две неравные части. Меньшую часть теста отправить на час в морозильник.

– Теперь выкладываем вторую часть равномерно на противень и сверху кладем слой варенья. Ровняем его аккуратно ложкой. После этого достаем вторую часть теста из морозилки и натираем его через крупную терку на варенье. Ставим противень на 20 минут в духовку. Затем достаем песочный пирог из духовки и подаем в теплом виде к столу.

yGfMzjusUc4.jpg

Открытый мясной пирог из картофельного теста

http://amazing-food.ru/post/96595808408 http://amazing-food.ru

Ингредиенты:

Для теста:✔ 200 г картофеля (одна большая картофелина или две средние)✔ стакан муки✔ 1 яйцо✔ 50 сливочного масла✔ соль по вкусу

Для начинки:✔ 400 г масного фарша (у меня смешанный)✔ 1 луковица✔ 150-200 г капусты (я взяла цветную)✔ 2 яйца✔ 3 ст. ложки сметаны✔ 2 томата✔ немного сыра для посыпки верха пирога✔ соль по вкусу✔ немного растительного масла для обжарки компонентов начинки

Приготовление:

1. Самое первое, что нужно сделать, это почистить картофель и поставить его вариться.2. Пока варится картофель, можно подготовить начинку. Измельчаем соцветия капусты.3. Обжариваем минут пять, добавляем немного воды и держим под крышкой еще 5 минут. Выкладываем в тарелку.4. Режем мелко лук. Обжариваем его вместе с фаршем.5. Соединяем мясо, лук и капусту. Перемешиваем.6. Тем временем картофель сварился. Сливаем воду, мнем картофель толкушкой.7. Добавляем к нему масло и яйцо, перемешиваем. Я сделала это с помощью блендера.8. Постепенно добавляем в пюре муку и замешиваем тесто. Постепенно должен получиться вот такой мягкий, эластичный, теплый комочек картофельного теста. Если вам покажется, что тесто жидковато, а картофельное тесто довольно непростое в работе, добавьте еще немного муки. У меня тесто немного липло, но я справилась с ним без добавления муки, просто подсыпала её во время раскатывания.9. Раскатываем тесто по размеру формы для выпечки и аккуратно переносим его в смазанную маслом форму. Если вы не успели сделать начинку заранее, пусть тесто прямо в форме постоит в холодильнике.10. Выкладываем начинку на тесто, разравниваем, немного уплотняя. Так как начинка получается довольно рассыпчатая сделаем заливку для связки (ну, и для вкуса, конечно:)11. Два яйца размешиваем со сметаной. Заливаем этой смесью начинку. Сверху выкладываем тонко порезанные помидоры. Присыпаем тертым сыром.12. Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 ° на 40 минут. Вынимаем готовый пирог. Разрезаем на порции.

27XlLvSWNtI.jpg