Фасоль с курицей, помидорами и грецким и орехами

http://gourmet-cooking.ru/post/149740149704 http://gourmet-cooking.ru

Фасоль с курицей, помидорами и грецкими орехами
Б*Ж*У*Ккал на 100гр 9.2*4.33*3.25*87.68

500 г стручковой свежей фасоли
1 большая куриная грудка
1 большая луковица
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
сушеный базилик
сушеный кориандр
растительное масло ок 2 ст л
горсть грецких орехов
250-300 г мякоти помидоров

Фасоль отварить в подсоленной воде до готовности. Слить воду.
Лук нарезать полукольцами и спассеровать в небольшом количестве воды или томатного сока.
Добавить нарезанную тонкими ломтиками куриную грудку. Посолить, поперчить, добавить сухие базилик и кориандр.
Добавить мякоть помидора, немного потушить.
Затем положить фасоль, мелко рубленные чеснок, грецкие орехи и петрушку, накрыть крышкой, убавить огонь и немного протушить.
Перед подачей полить маслом.

M20WWK4YjLI.jpg

Advertisements

Баклажаны с помидорами и чесноком

http://myhappyness.ru/post/145909746678 http://myhappyness.ru

ПОНАДОБИТСЯ:
1 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
600 г чеснока,
200 г растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Целые баклажаны очистить и варить 10-15 мин. в подсоленной воде до полуготовности. Затем вынуть их из воды и остудить.
Остывшие баклажаны нарезать кружками, посыпать перцем и обжарить до готовности. Растолочь чеснок, нарезать помидоры кружочками.
Положить на каждый кружочек баклажана чеснок и кружок помидоров, затем сложить в литровые банки, плотно утрамбовав.
Банки залить оставшимся от жарения баклажанов маслом. Положить лавровый лист, перец горошком и 0,5 ч. л. уксуса, накрыть крышкой и простерилизовать в течение 25 минут. Затем банки закатать крышками.

BqwuHyJH_jg.jpg

Макароны, запеченные с помидорами, под сыром

http://healthy-appetite.ru/post/102972782074 http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты 2 порции
Макароны 300 г
Чеснок 1 зубчик
Перец черный горошком 10 штук
Сыр 100 г
Помидоры 1 штука
Майонез 150 г

Инструкция
1. Сварите макароны, положите их на дно емкости для выпекания. Порежьте помидоры тонкими ломтиками и положите их на макароны.
2. Потрите сыр. Посыпьте макароны с помидорами тертым сыром и перцем.
3. Чеснок порежьте крупными ломтиками и уложите сверху на запеканку. Обмажьте поверхность блюда тонким слоем майонеза и запекайте в духовке до готовности (примерно, 10- 20 минут).
4. Подавайте в горячем виде, можно украсить зеленью.

xJwaFA3lAbM.jpg