Запеканка из брокколи с сыром

http://athletic-woman.ru/post/152722079139 http://athletic-woman.ru

Запеканка из брокколи с сыром
Ингредиенты:
Брокколи – 700 г
Молоко 1% – 1 ст
Яйцо – 2 шт
Йогурт натуральный – 100 г
Сыр – 100 г
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Соль, перец – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Брокколи разделите на соцветья, толстый стебель удалите. Бланшируйте капусту в течение 5 минут в кипящей воде, обсушите. В отдельной миске взбейте молоко, йогурт, яйца и сыр, добавьте соли и перца по вкусу. Выложите брокколи в форму для выпечки, залейте яично-молочной смесью. Поставьте в духовку и запекайте, пока масса не затвердеет – около 30 минут.

Приятного аппетита!

Mz391HZ97qI.jpg

Advertisements

Грибной суп с сыром

http://speleologov.net/post/149831168633 http://speleologov.net

Ингредиенты:

Куриный бульон – 2,5 литра
5 картофелин
2 луковицы
1 морковь
300 грамм грибов
50 грамм сливочного масла
2 плавленных сырка
зелень, соль, перец, лавровый лист

Приготовление:

1.Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и варить почти до готовности.

2.В сковороде растопить сливочное масло и пассировать морковь и лук, добавить грибы и на большом огне немножко прижарить. Овощи с грибами положить в кастрюлю с картофелем и дать закипеть.

3.Тем временем плавленый сырок натереть на терке и добавить в кипящий суп. Через 10 минут суп можно выключить. Соль, перец, лавровый лист по вкусу. Зелень по желанию.

K0QFCjgm7b8.jpg

wnta0_CxCfg.jpg

fVCiv2r4oX0.jpg

aldTmWHVtk0.jpg

DZlpZ6mG9l4.jpg

Куриные оладьи с сыром на кефире

http://tasty-habits.ru/post/105515827649 http://tasty-habits.ru

Ингредиенты:
2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче
100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см
100 г кефира
100 г муки
по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука
соль, специи по вкусу.

Приготовление:
1.Все продукты перемешиваем, и получается вот такая смесь как на фото.
2.Разогреваем сковороду с растительным маслом, наливаем получившуюся смесь в виде небольших оладий и жарим на среднем огне до красивой поджаристости сначала с одной, затем с другой стороны.
3,.Готовые оладьи выкладываем на тарелку, украшаем овощами и горячими подаем на стол.

TCfRNMvKQGI.jpg

Макароны, запеченные с помидорами, под сыром

http://healthy-appetite.ru/post/102972782074 http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты 2 порции
Макароны 300 г
Чеснок 1 зубчик
Перец черный горошком 10 штук
Сыр 100 г
Помидоры 1 штука
Майонез 150 г

Инструкция
1. Сварите макароны, положите их на дно емкости для выпекания. Порежьте помидоры тонкими ломтиками и положите их на макароны.
2. Потрите сыр. Посыпьте макароны с помидорами тертым сыром и перцем.
3. Чеснок порежьте крупными ломтиками и уложите сверху на запеканку. Обмажьте поверхность блюда тонким слоем майонеза и запекайте в духовке до готовности (примерно, 10- 20 минут).
4. Подавайте в горячем виде, можно украсить зеленью.

xJwaFA3lAbM.jpg

Куриные рулетики с грибами и сыром в см

http://tasty-habits.ru/post/102598612909 http://tasty-habits.ru

Ингредиенты:

Филе куриное – 4 шт
Грибы (свежие или замороженные ) – 200 г
Сыр твердый – 4 ст. л.
Лук репчатый (средний) – 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый по вкусу)
Масло растительное – 100 г
Сметана – 200 г
Чеснок – 5 зуб.
Укроп (свежий мелко нарезанный) – 2 ст. л.

Приготовление:

Грудки отбить, посолить и поперчить.
Грибы и лук мелко порезать, обжарить на сковородке, слегка подсолив и поперчив. Дать остыть.
В миске смешать сметану, укроп, чеснок,чтобы получился соус.
На грудки выложить грибы с луком, сверху посыпать их тертым сыром,свернуть рулетиками, заколоть зубочистками и обжарить на сковородке в масле с двух сторон до румяной корочки.
Затем сложить рулетики в кастрюлю или глубокую сковородку, залить соусом и потомить на медленном огне 15-20 минут. Подавать к столу с отварным картофелем и употреблять в приятной компании. Приятного аппетита!

ZnQBSrxfslQ.jpg

Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной

http://healthy-appetite.ru/post/98884862959 http://healthy-appetite.ru

Ингредиенты:- 1 тонкий лаваш- 100 г сметаны- 50 г ветчины- соль, специи по вкусу- 100 г сыра- зелень по вкусу

Приготовление:

Сметану смешать с яйцом, добавить соль, укроп, специи, получившейся смесью смазываем лаваш. Сверху потереть немного на тёрке ветчину, сыра (или не потереть – это по вкусу).

Разрезать лаваш на произвольные кусочки, переложить на сухой противень и поставить в горячую духовку подсушиваться минут 7-10 при температуре 180*.

Получаются вот таки чипсы, которые просто отличная закуска к пиву!

ALOnF15_DO8.jpg

✔ Запечённый молодой картофель с сыром и чесноком

http://tasty-habits.ru/post/97756125034 http://tasty-habits.ru

Горячие румяные дольки молодого картофеля перемешиваются с зеленью и пармезаном, создавая невероятную гармонию вкусов и ароматов. Универсальный гарнир, подходящий как к мясу, так и к рыбе и свежим овощным салатам. Хит сезона!

Надо:1 кг молодого картофеля3 ст.л. оливкового масла3 зубца чесноканебольшой пучок петрушки150г сыра (пармезан)соль, перец по вкусу

Как готовить:1. Духовку нагреть до 220°С.2. Картофель тщательно промыть, обсушить и нарезать крупными дольками.3. Смешать раздавленный в пасту чеснок и оливковое масло.4. Перемешать картофель с масляной смесью, добавить соль, перец и хорошенько встряхнуть.5. Переместить в смазанную маслом форму или на застеленный пергаментом противень.6. Выпекать до готовности (35-45 минут). Во время запекания перемешать пару раз чтобы не пригорело.7. Добавить в горячий картофель мелко порубленную петрушку и натёртый сыр. Немедленно подавать.

sVz5DnFYqSI.jpg