Баклажаны с помидорами и чесноком

http://myhappyness.ru/post/145909746678 http://myhappyness.ru

ПОНАДОБИТСЯ:
1 кг баклажанов,
1 кг помидоров,
600 г чеснока,
200 г растительного масла

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Целые баклажаны очистить и варить 10-15 мин. в подсоленной воде до полуготовности. Затем вынуть их из воды и остудить.
Остывшие баклажаны нарезать кружками, посыпать перцем и обжарить до готовности. Растолочь чеснок, нарезать помидоры кружочками.
Положить на каждый кружочек баклажана чеснок и кружок помидоров, затем сложить в литровые банки, плотно утрамбовав.
Банки залить оставшимся от жарения баклажанов маслом. Положить лавровый лист, перец горошком и 0,5 ч. л. уксуса, накрыть крышкой и простерилизовать в течение 25 минут. Затем банки закатать крышками.

BqwuHyJH_jg.jpg

Запеченный хлеб с чесноком

http://royalfeast.ru/post/98227392170 http://royalfeast.ru

Вам потребуется:

1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры3 головки чеснока2 столовые ложки оливкового масла400 г батона2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)1/8 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Выньте масло из холодильника, чтобы смягчить его. Разогрейте духовку до 170С.

2. Отрежьте макушки головок чеснока так, чтобы кончик каждого зубчика был виден. Поместите головки на лист для выпечки, покрытый фольгой, и сбрызните их оливковым маслом. Выпекайте в течение 50 минут, или пока чеснок не станет мягким.

3. Когда чеснок остынет, выдавите зубчики чеснока из шкурок и крупно нарежьте.

4. Натрите сыр и нарежьте петрушку. Смешайте масло, чеснок, сыр, петрушку и соль.

5. Нарежьте хлеб и разложите ломтики на листе для выпечки. Разогрейте духовку до 240С или включите гриль.

6. Намажьте чесночное масло на ломтики хлеба.

7. Запеките в духовке или под грилем в течение 3-4 минут или пока не поджарятся.

Приятного аппетита!

v3xak9xvr50.jpg

_qJQXM5LDFI.jpg

oqrcZrbCGEc.jpg

dyBlGxeRBvA.jpg

_6fzaTcDhsc.jpg

C-4vr_9Fp8c.jpg

CvENI73hMC4.jpg

tx3OOuvyiBI.jpg

wkxrFh40w8k.jpg

aPP-N4XbxC0.jpg

✔ Запечённый молодой картофель с сыром и чесноком

http://tasty-habits.ru/post/97756125034 http://tasty-habits.ru

Горячие румяные дольки молодого картофеля перемешиваются с зеленью и пармезаном, создавая невероятную гармонию вкусов и ароматов. Универсальный гарнир, подходящий как к мясу, так и к рыбе и свежим овощным салатам. Хит сезона!

Надо:1 кг молодого картофеля3 ст.л. оливкового масла3 зубца чесноканебольшой пучок петрушки150г сыра (пармезан)соль, перец по вкусу

Как готовить:1. Духовку нагреть до 220°С.2. Картофель тщательно промыть, обсушить и нарезать крупными дольками.3. Смешать раздавленный в пасту чеснок и оливковое масло.4. Перемешать картофель с масляной смесью, добавить соль, перец и хорошенько встряхнуть.5. Переместить в смазанную маслом форму или на застеленный пергаментом противень.6. Выпекать до готовности (35-45 минут). Во время запекания перемешать пару раз чтобы не пригорело.7. Добавить в горячий картофель мелко порубленную петрушку и натёртый сыр. Немедленно подавать.

sVz5DnFYqSI.jpg